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              不管你賣酒的還是買酒的,關于白酒小常識你需知

              字體大?。?a href="javascript:doZoom(20)">大[日期:2021-04-05]閱讀:

              導讀:以前聽到過一個笑話,說:酒啊,裝瓶子里像水,喝到肚子里鬧鬼,說起話來走嘴,走起路來閃腿,半夜起來找水,早上起來后悔,中午端起酒杯還是美??此瓶尚Φ囊欢卧?,卻能讓你清晰而又有趣地讓你了解白酒到底是怎么一

                 以前聽到過一個笑話,說:酒啊,裝瓶子里像水,喝到肚子里鬧鬼,說起話來走嘴,走起路來閃腿,半夜起來找水,早上起來后悔,中午端起酒杯還是美??此瓶尚Φ囊欢卧?,卻能讓你清晰而又有趣地讓你了解白酒到底是怎么一回事兒。下面,小編就和大家聊聊關于酒的幾個小問題。

              白酒文化知識

                有人問:啥酒喝了不上頭?

                這個問題,有些復雜,待我為你一一道來。首先啊,我們需要知道,喝酒上頭是因為乙醇和雜醇油的影響,二者都可以使人類的血壓提高,進而引發腦殼疼。一般而言,采用自然發酵,手工釀造的純糧食白酒,由于沒有進行燒制,不勾兌食用酒精,不增添任何防腐劑等添加劑,酒中乙醇和雜醇油的含量特別低,這樣的白酒(手工釀造、自然發酵),自然喝了不容易上頭。

                為什么微黃色的酒是好酒?

                答案是不一定。我想這個問題一定是針對醬香酒而言的,酒大致分三類:醬香、清香、濃香(芝麻香、董香、米香等等源頭皆是前面三類)。清香酒無論放多久都不會泛黃,而醬香、濃香酒,只要是純糧食釀造的白酒,隨著時間的增加,酒體內的自然理化反應,會使酒體顏色呈現一個微黃狀態,濃香與醬香中,醬香酒尤為明顯。

                下次酒桌相見,當有人拿著十年陳釀的白酒,你一看顏色,略微一品,便知道該酒的好壞,也不會被不良酒友忽悠了!

                好了,今天的白酒分享就到這兒,你對白酒是不是有了一個新的認識呢?

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