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    5月桑葚上市,桑葚果酒制作配方提前備好

    字體大?。?a href="javascript:doZoom(20)">大[日期:2021-04-12]閱讀:

    導讀:5月份桑葚大量上市,正是吃桑葚的好時間,每年到了這個時候我總會給家中備上許多的桑葚,直接吃或者是做桑葚醬、泡酒喝都是不錯的選擇,桑葚的吃法豐富多樣,喜歡吃桑葚的便可以多學習幾種做法,而在桑葚的眾多做法

       5月份桑葚大量上市,正是吃桑葚的好時間,每年到了這個時候我總會給家中備上許多的桑葚,直接吃或者是做桑葚醬、泡酒喝都是不錯的選擇,桑葚的吃法豐富多樣,喜歡吃桑葚的便可以多學習幾種做法,而在桑葚的眾多做法中,我更加喜歡將其泡酒喝,泡好的桑葚果酒男女都可以喝,特別滋補,喜歡喝酒的朋友便非常建議學習桑葚酒的做法,每次我用這個方法做的桑葚酒口感都特別好,這個方法還是跟著老爸學的,特別實用,下面我便將做桑葚酒的配方和做法詳細分享給大家。

    桑葚果酒

      桑葚果酒的做法:

      備用食材:桑葚1斤,高度白酒適量,冰糖適量;

      制作過程:第一步,桑葚準備出適量,將其用清水沖洗干凈,注意不要用手搓,同時準備一大碗水,加上食鹽化開,然后將處理干凈的桑葚放入在淡鹽水中浸泡;

      第二步,差不多10分鐘的時間,即可將浸泡好的桑葚從水中撈出來,并且將桑葚果放入在一個篩網上面,放入通風口,控干桑葚中的水分;

      第三步,這個過程中準備出要盛放桑葚酒的容器,將容器事先消毒處理好,并且保證無水無油,同時準備出冰糖和高度白酒,待用;

      第四步,待將桑葚表面的水控干,保證無生水的狀態,這個時候便可以放入桑葚果和白酒泡酒了,先放入一層桑葚果,撒上冰糖,然后再放上桑葚果,鋪上冰糖;

      第五步,按照這個方法依次放好所有的,最后再將白酒倒入在桑葚中,與桑葚齊平的狀態就可以了,將其收口密封好,放在陰涼的地方,差不多半個月的時間就能喝了。

      小編總結:桑葚酒是新興的一種果酒,用成熟的桑葚果搭配冰糖和白酒浸泡,泡好的酒充滿清香的味道,桑葚果的香味和酒味相融合,這樣做的果酒不僅是口感美味,而且還有著一定的養生價值,所以在5月份,桑葚成熟的季節,我便會將其泡酒喝,口感好而且還能起到滋補的效果,我泡桑葚酒的這個做法簡單還實用,每次成品都會受到家人的一致好評,家里來客人的時候喝也是非常有面子的,喜歡喝桑葚酒的朋友,收藏這個做法,在這個桑葚當季的時間別錯過學習做。

      烹飪小技巧:

      1、桑葚果的皮特別薄,而且比較凹凸不平,所以清洗桑葚果的時候不要用手搓,否則很容易將果皮搓破,將其放入在淡鹽水中浸泡一會,可以幫助去除其中的雜質以及農藥殘留,吃著更加放心,所以這點別忘了做;

      2、做桑葚酒所需時間長,所以一定要將桑葚果處理好才可,清洗干凈的桑葚果需要控干表面的水分,保證是無生水的狀態才可泡酒,盛放桑葚的容器也需要保證是無水無油;

      3、沒有冰糖的用白砂糖也可以,但沒有冰糖做的好,放入桑葚和冰糖后,一定要瓶子口密封好,待看到酒色變紅的時候就說明可以了,最少需要10天的時間。

      如果你也比較喜歡用桑葚泡酒喝,歡迎大家收藏這個做法學習,或者是將其分享給更多需要的人!

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